Τι να γλυστρώσει αυτόν τον χειμώνα;

2024 Συγγραφέας: Ada Peters | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-31 14:08

Χειμερινή προειδοποίηση!

Κρύες, ζεστές νύχτες. ζεστά κουβέρτα, παγωμένα πρωινά. Ναι! Αυτό είναι που αισθάνεται το χειμώνα, έτσι; Γιατί να μην απολαύσετε μόνο περισσότερο και να απολαύσετε τα ρίγη αυτή τη σεζόν με μερικούς δημοφιλή ποτά το χειμώνα στην Ινδία?

Kahwah

Δεν έχει σημασία πόσο κρύο είναι ο χειμώνας στην κοιλάδα του Κασμίρ, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα ζεστό φλιτζάνι kahwah για να σας κρατήσει ζεστό. Αυτή η παραλλαγή του κασμίρι του τσαγιού βοτάνων δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και καταπραϋντική για τον ουρανίσκο σας!

Σόρμπα

>

Μια συνταγή που οι Mughals έφεραν στην Ινδία λόγω της γεύσης τους για την περσική κουζίνα, shorba είναι η παραδοσιακή ινδική παίρνουν την πιο κοινή σούπα. Αν και θα το βρείτε στην κουλτούρα των τροφίμων σε όλη τη χώρα, η πόλη όπως το Hyderabad και πολλές βόρειες ινδικές πολιτείες είναι γνωστές για τη δική τους έκδοση υπογραφής της σούπας ή στιφάδο.

Rasam

>

Αυτή η αψιά νότια ινδική σούπα που γίνεται με το tamarind και τις ντομάτες, αν και καταναλώνονται όλο το χρόνο, είναι ένα ζεστό, καταπραϋντικό ποτό όταν λαμβάνονται στους χειμώνες. Είτε αποφασίζετε να ταξιδέψετε στο Ταμίλ Ναντού, το Καρνατάκα ή σε οποιοδήποτε άλλο νότιο ινδικό κράτος, η γεύση αυτού του πιάτου είναι υποχρεωμένη να είναι θεϊκή σε όλα αυτά τα μέρη! Η τακτική σούπα αντικαθίσταται από το Rasam ως ορεκτικό, το οποίο σερβίρεται στο τρένο Bangalore στο Νέο Δελχί.

Garam Garam Chai

>

Από το απλό τσάι στο masala τσάι που έχει σωρούς από τζίντζερ και κανέλα για τη γεύση, είστε βέβαιοι να βρείτε μια σειρά από ποικιλίες τσαγιού σε όλη τη χώρα. Αλλά τίποτα δεν χτυπά ένα φλιτζάνι ατμού Bambaiya cut chai στην πόλη της Βομβάη.

Καφές φίλτρου

>

Ο καφές φίλτρου δεν είναι μόνο ένα ποτό μετά το γεύμα, αλλά και το τελικό ποτό άνεση στους χειμώνες. Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά το χειμώνα στην Ινδία, που προέρχονται από τις νότιες πολιτείες. Οι καλύτερες εκδόσεις μπορούν να δοκιμαστούν σε μικρά εστιατόρια με καράβι στο Μπανγκαλόρ και το Τσενάι.

Πλούσιο κρασί

>

Έχοντας την προέλευσή της στη Δύση, το ζεστό κρασί είναι μια χειμερινή λιχουδιά που συχνά απολαμβάνετε σε ένα ταξίδι στη Γκόα ή στο Pondicherry. Ετοιμάζεται με τηγάνισμα καρυκεύματα και σταφίδες στο τοπικό κρασί, σερβίρεται ζεστό ή ζεστό.

Σαφράν και Βερίκοκο Γάλα

>

Σας αρέσει το γάλα με φρούτα; Εάν ναι, τότε το Σαφράν και το Βερίκοκο Γάλα είναι αυτό που θα πρέπει να γευτείτε αυτό το χειμώνα. Η γευστική γεύση του βερίκοκου με έναν υπαινιγμό του σαφράν σίγουρα θα κυνηγήσει όλα τα χειμωνιάτικα blahs σας!

Noon Chai

>

Ένα άλλο ζεστό ρόφημα από την πολιτεία Τζαμού και Κασμίρ, το Noon Chai είναι αλμυρό σε γεύση. Πρόκειται για ένα τσάι βοτάνων που είναι ροζ χρώματος και περιέχει γάλα και πρέζα αλατιού. Εάν σχεδιάζετε να επισκεφθείτε την πόλη του Τζαμού ή του Σριναγκάρ, φροντίστε να αναζητήσετε ένα φλιτζάνι αυτό το ποτό.

Τσανγκ, Σίκκιμ

>

Ένα τοπικό ποτό Sikkimese, το Chang γίνεται από τους ντόπιους του Sikkim. Είναι συγγενής μπύρας, από κριθάρι, κόκκους ρυζιού ή κεχρί. Απολαύστε τις ζεστές, καταπραϋντικές γεύσεις με κάθε γουλιά.

Τώρα που γνωρίζετε μερικά από τα περισσότερα δημοφιλή ποτά το χειμώνα στην Ινδία, να αποφασίσετε ποια θέλετε να δοκιμάσετε πρώτα. Ευτυχισμένοι χειμώνες!