Logo el.yachtinglog.com

Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab (TGKF) - Όπου Kebabs είναι βασιλιάς

Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab (TGKF) - Όπου Kebabs είναι βασιλιάς
Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab (TGKF) - Όπου Kebabs είναι βασιλιάς

Ada Peters | Συντάκτης | E-mail

Βίντεο: Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab (TGKF) - Όπου Kebabs είναι βασιλιάς

Βίντεο: Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab (TGKF) - Όπου Kebabs είναι βασιλιάς
Βίντεο: Ταϊλάνδη: τρόμος στην «χώρα του χαμόγελου» 2024, Μάρτιος
Anonim

Όταν γευματίσαμε στο εστιατόριο, είχαμε την αίσθηση ότι ήμασταν σε ένα εικονικό εργοστάσιο τροφίμων, με τα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα σερβιρίσματος να μοιάζουν με εργοστασιακά εργαλεία, το προσωπικό που φορούσε κουτάλες και την ανοιχτή κουζίνα, επιτρέποντάς μας να βλέπουμε το έργο να πηγαίνει στο φαγητό. TGKF αποπνέει ζωντανά χρώματα, ζωηρούς ήχους και μια πολύ ξεχωριστή ατμόσφαιρα που προσθέτει στην εθνοτική αλλά και σύγχρονη αίσθηση στο εστιατόριο.

Υπάρχουν πολύ λίγες επιλογές που μπορείτε να κάνετε όταν επισκέπτεστε Το Μεγάλο Εργοστάσιο Kebab, ένα από τα δημοφιλή εστιατόρια στο Νέο Δελχί. Κάποιος μπορεί μόνο να αποφασίσει εάν θέλετε να έχετε το χορτοφαγικό ή το μη χορτοφαγικό γεύμα. Έτσι, σερβίσαμε σαλάτα, έξι ποικιλίες κεμπάπ (μπορείτε να επιλέξετε από galouti kabab, burrah kabab, pathar ke kabab, chooza khara masala, lagan ki chaap, narangi chooza, gosht babri seekh και πολλά άλλα.) Veggies μπορούν να προσβλέπουν στην paneer pudina (ποικιλία από χορτοφάγους, κοτόπουλο και αρνί) με raita, δύο παρασκευάσματα, υποζύη της ημέρας, με διάφορα ινδικά ψωμιά (όπως μπαχαρκάνη, sheermal και άλλα) και τέσσερα επιδόρπια που περιελάμβανε παγωτό παγωτού, phirni, gulab jamun και tilla kulfi.

Φωτογραφία από το souvikdg
Φωτογραφία από το souvikdg

Κάθε ένα από τα αντικείμενα στο μενού σερβίρεται το ένα μετά το άλλο και είμαστε ελεύθεροι να ζητήσουμε επαναλήψεις. Το μενού αλλάζει καθημερινά, εκτός από τα πιάτα υπογραφής όπως το galouti kabab, το subz galouti kabab και το dalt εργοστάσιο. Συμπληρώματα όπως το τελευταίο μερίδα (σερβιρισμένο με γκουτούτα κεμπάπ), το raita (σερβίρεται με biryani) και τα chutneys (μέντα, φιστίκι, ντομάτα και tamarind) προσθέτουν στην γευστική εμπειρία. Το εστιατόριο, ενημερώθηκα, έχει μια τράπεζα συνταγών με πάνω από 450 κεμπάπ που περιλαμβάνουν πολλές καλά φυλασσόμενες οικογενειακές συνταγές που πέρασαν μέσα από τις ηλικίες. Βιώσαμε κεμπάπ που παρασκευάστηκαν σε επτά διαφορετικά στυλ, ψημένα στο tandoor ή σε ένα sighri, αγκιστρωμένο σε ένα tawa ή ένα mahi tawa, βαθιά τηγανισμένο σε ένα kadhai, στον ατμό σε γλάστρες, ακόμη και ψημένο πάνω σε μια πέτρα. Η TGKF είναι επίσης γνωστή για τα υποδήματα της Ινδίας που περιλαμβάνουν την μοναδική τους chhachh, mango lassi και panna ανανά. Η υπηρεσία είναι εξαιρετική τα kababs συνεχίζουν να έρχονται σε καλάθια γύρω από όλα τα τραπέζια. Η ιδέα του eat-all-you-can σε συνδυασμό με τα νόστιμα kababs έχουν κάνει αυτό το εμπορικό σήμα ένα ζεστό φαβορί.

Διεύθυνση 1: Ansals Fortune, Arcade, Sec-18, Noida ( Για κρατήσεις: + 91-98737-63343, + 91-99113-38396)

Διεύθυνση 2: Επίπεδο 1, MGF Metropolitan Mall, Saket, Νέο Δελχί (Για κρατήσεις: + 91-97177-79885 / 99101-58909)

Γεύμα για δύο: 1800 INR συν τους φόρους

Προτάσεις σεφ:

Κύριο μάθημα: Galouti kabab με ulta tawa parantha, dal tadka από το εργοστάσιο Dal, και

λαχανικά της ημέρας

Επιδόρπιο: Κρέμες παγωτού και τριαντάφυλλου, phirni, gulab jamun, muzzafer, tilla kulfi

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Ο Jigyasha είναι ένας άπληστος ταξιδιώτης Σαββατοκύριακου, ο οποίος αγαπά επίσης να διαβάσει ένα βιβλίο ή δύο στο δρόμο του. Δεύτερη αγάπη: Θέατρο.

Συνιστάται: